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食安問題襲捲全臺,臺大進修推廣學院開辦「智慧飲食」課程 與您一同抵禦食安風暴! 「民以食為天」,食的安全本就是民眾日常生活中最注重的事,然食安問題卻層出不窮,近期食安風暴更是來勢洶洶。諸如辣椒粉中添加可能致癌之工業用色素蘇丹紅、知名茶餐廳粿條感染疑似米酵菌酸造成多人健康危害,甚至直接威脅生命等,因此,徹底檢視日常食品安全實在刻不容緩!然究竟要如何防範才能避免食安問題一再...
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