台北中山意舍酒店榮獲2025臺北市觀光永續金獎｜雙料得主心得分享
張毅曾（CHONG,YEE-CHEN Alex）
臺大進修推廣學院精鍊高階管理與實務研習班第50期校友｜酒店專業經理人
台北中山意舍酒店參加由臺北市政府觀光傳播局主辦的「2025臺北市觀光永續金獎」，在眾多酒店旅宿業者中脫穎而出，一舉拿下【團體組】與【個人組】雙項大獎。能夠全程參與這段旅程，並代表酒店團隊進行簡報，是極為珍貴且難忘的里程碑。
【準備歷程：用兩個月凝聚共識】
永續議題跨部門、跨議題，範圍從節能減碳、廢棄物管理、ESG行動、社區連結、人才永續、多元共融、企業社會責任、旅客體驗到未來綠色旅遊趨勢，都是評核的重要指標。
為了呈現酒店真實且長期的努力，我們與各部門同仁花了將近兩個月逐項盤點資料、蒐證、整合敘事。在一次次的討論與調整中，我深刻感受到：永續不是一個人的事，而是整個團隊共同的語言。每位同仁的參與，都是我們能站上台前的關鍵。
【走進臺北市政府簡報】
書面審查通過後，迎來最關鍵的簡報階段。連續兩天的評選流程宛如密集壓力測試，台下近十位來自產官學界的評審委員，每一位都以高度專業檢視永續旅館的行動力與真實度。
我需在短時間內完整呈現個人與酒店的永續理念、成果與亮點：個人組限時6分鐘、團體組限時12分鐘，每秒都必須精準、扎實、切題。
在個人組簡報中，我分享自2024年持續進修、取得多張國際永續與相關專業證照，也成為台灣永續能源基金會TCSA的企業永續獎評審員。回到組織後，我也將所學持續帶入組織團隊，同時在家庭生活中落實資源減量、帶著4歲孩子參與淨灘與生命教育，讓永續從自己做起、也向下一代扎根。
在團體組部分，則聚焦呈現酒店的完整ESG永續行動，包括：
• 綠建築設計概念
• 耗能節約實績
• 供應鏈管理與綠色採購
• 廢棄物減量 / 回收 / 再利用
• 食材極大化運用減少廚餘
• 自栽香料入菜
• 在地社區合作與地緣文化連結
• 人才永續與多元共融
• 永續活動參與與倡議
• 環保標章旅宿【銀級認證】
• 未來綠色旅遊商機
最後的問答環節更像一場深度檢核。評審的每個問題，都讓我們再次確認每項行動是否真正落地、能否為旅館、旅客與城市帶來長期價值。更具挑戰的是，必須在2分鐘內統一回答所有評審提問，非常考驗反應力、邏輯與現場整合的能力。能在這樣的場域與評審對話，讓我更深刻理解永續旅館的核心，不只是節能或環保，而是對整座城市負責的態度與承諾。
【獲獎那一刻：團隊的光，也是責任的起點】
當獲知我們同時獲得【團體組】與【個人組】雙項大獎時，心中的激動與感動難以言喻。這份榮耀屬於每一位在日常工作中默默落實永續理念的同仁。
得獎不是終點，而是新的責任起點。未來，我們會持續深化永續旅遊、善用酒店力量與城市共好，用行動為環境、為旅客創造更長遠的價值。
【給母校臺大的話：從校園養分走向永續現場】
回望這次的準備與簡報過程，感謝臺大進修推廣學院帶給我邏輯與架構思考以及面對多元觀點的冷靜與開放的養分，都在這場競賽中充分發揮，也希望透過這份分享，讓更多臺大的學員與學弟妹看見：永續不是口號，而是可以落地的專業，也是能在任何產業中實踐的具體行動。
很榮幸能將這份成果帶回母校，也期待未來能在永續推動、城市共好與酒店專業領域持續貢獻更多力量！
我始終堅信：踏實走在永續之路，堅守對環境的友善，真正的光芒來自堅持。
北市府新聞稿：https://reurl.cc/R93RDg