／臺大進修推廣部「管理碩士學分班」第26期D班學員 李麗樓
5月28日午後，怡利傳訊息鼓吹本班兄弟姐妹們參加這次的企業參訪活動，加上班上同學蘭芳也力推蜂蜜啤酒，以及不少同學也曾去過金色三麥開的餐廳，第一印象合格！所以透過寄信、傳真，外加打電話確認，班代冠霖以及孟蓁、含羽等人都報名確認參加，由於名額僅限30位，其報名狀況幾乎可以用「秒殺」來形容。
6月28日期末考後，先展開一場暖身賽，一行人浩浩蕩蕩的前往西門錢櫃，玉函訂了一間超級大包廂，共有31人參加這場歌喉戰，千年之戀~海闊天空~呼呼~王妃~阿飛的小蝴蝶~尬車~入陣曲~世界第一等~流浪到淡水~聽見下雨的聲音~開門見山~東區東區~喇舌，冰啤酒一箱一箱的扛進場，喝啤酒當作喝水，壓扁的鋁罐堆得如山一樣高，玉函和馨云是本次的最佳主持人，點歌、點菜、照相、帶動唱、炒熱現場氣氛，從來沒這麼嗨過，啤酒對我們來說是個提供歡樂的飲品。
6月30日當天早上我先上網查資料，根據(6月24日)今週刊的報導，12年前還是釀酒門外漢的金色三麥，在2014年的台灣年營業額已達8億新台幣，如今這品牌知名度居然奪得啤酒類第三名，僅次於台啤和海尼根，到底他們是如何辦到的呢？我非常期待下午的企業參訪活動。
活動地點是金色三麥餐廳的新莊店，交通很便利，可自行開車或搭乘982號公車，大部分的同學在下午1點整就抵達現場了，推開大門，映入眼簾的是金色海波浪天花板，走道是熱帶雨林風，餐廳內是一排又一排的長桌子和使用麥渣壓製成的椅子，又帶有濃濃的夏威夷風，這不是德式啤酒餐廳嗎？原來他們會不定期的舉辦活動，服務生的制服也很特別，身穿綠色吊帶服，頭上的帽子還插上一根羽毛，好像彼得潘現身。一場體驗式行銷活動即將展開。
2點整，活動準時開始，企業簡介前，每人先送上一杯金黃色的液體，啊~香氣撲鼻、多層次口感、回甘就像親眼看到第一道麥汁被搾出，這就是傳說中的限量蜂蜜啤酒，會這麼說是因為金色三麥嚴格控管銷售通路，只有在自家的餐廳、好市多、新光三越和一些高級超市才能買到。酒廠的經理Alex不斷的強調「精釀啤酒」這四個字，希望深植我們的內心，他還語重心長的提醒我們不要一口就乾，釀酒師會傷心的。因為這是金色三麥啤酒重金禮聘德國釀酒師擔任廠長，採用德國技術與設備結合台灣產的龍眼蜜釀造出好喝的蜂蜜啤酒。除了蜂蜜啤酒，我們還一連品嘗到琥珀啤酒和黑麥啤酒。
這次的參訪活動正逢「BEERSCOVERY精釀啤酒探索展」，他們很貼心的安排30人分成兩隊，詳細的介紹啤酒是如何釀製，讓我們啃麥芽、聞啤酒花，如何倒啤酒、最辣的啤酒、生蠔啤酒，許許多多的啤酒小常識，啤酒的一百個為什麼全部有了解答，其中最大的亮點就是仿造化學元素週期表打造出精釀啤酒牆(兩面)，各國經典品牌的啤酒依照啤酒花的分布與口味排列整齊，聽說今年九月就會開放新莊酒廠供民眾參觀，到時我們再來呼朋引伴。
「金色三麥」這個年輕的中高價位的啤酒品牌，產量是供不應求，全程也需低溫存放，營業額在啤酒產業來說並不算高，在場的同學們都很關心金色三麥的未來發展，要以什麼樣的行銷方式讓大家能更親近與肯定金色三麥？怎麼樣與台啤、海尼根等的啤酒做市場區隔？如何安全的運送到更遠的國家？這次的金色三麥參訪活動中，很幸福的一次品嘗三種口味的精釀啤酒，也了解一個年輕品牌的經營理念、競爭方式和努力目標。相較於各大百年老店，金色三麥只有不斷地提昇釀製技術、堅持品質、到啤酒釀製的大本營參加啤酒評比大賽獲得大獎，得到同業與眾人的肯定，在世界佔有一席之地。