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為地球的節能減碳盡一份力量 ──臺大開辦「精緻農業研習班」、「植物工廠研習班」

發布日期:2019-09-19
/臺大推廣部精緻農業班第1期、植物工廠班第1期學員 朱毋意

近年來臺灣吹起了有機風、養生風,當世界糧食缺乏問題越來越嚴重,面對資源終將浩竭的我們越來越懂得愛惜地球,當全球在喊著重視環保、愛護地球時,我早已對農業這門領域有深深的感觸。
因科技始終來自人性無限的慾望。人類恣意行為與科技的風險帶來生態的浩劫,施受間人們當為自身做出當有的責任。長期以來公司在「善循環」的經營理念下,無時不忘在綠色環保及應用環保上而努力。此次課程亦在自由參加的前提下,有公司的兩位同仁一同參予這次推廣課程。
若說我對農業的啟蒙,可用一句話訴說──古人曾云:「民以食為天」。且食衣住行四大行業又以食為第一優先,這句話彷彿是我對農業的崇高敬意。帶著這樣的心思,加上自己對於這領域亦十分感興趣,因此在友人的帶領下,我開始嘗試種植各種水耕蔬菜和了解不同的有機產品。
在逐步接觸農業的同時,偶然之下,我曾在新聞報導中聽聞此項訊息──台灣農業自給率只有百分之三十,而外銷進口竟高達百分之七十!這樣的數字讓我對於這門領域的求知慾更加強烈。適逢臺大推廣部開設「植物工廠研習班」及「精緻農業研習班」,其課程主題正巧符合我對於環保吸碳和健康節水的理念,授課內容亦能讓我更進一步的了解和學習,因而與臺大推廣部結下了緣份。


【未來產業──植物工廠研習班】
何謂植物工廠?植物工廠的定義不管是狹義還是廣義,都有一個大原則──「人為控制環境」。藉由人為控制克服氣候對農業帶來的影響。此門技術亦是目前農業領域中,最受人矚目的一項科技。
在此門課程中,我印象最深刻的老師就是「方煒老師」,因為他是目前國內對於植物工廠研究最透徹,且實務經驗最為豐富的老師。由老師課程中介紹的領域與其參加多次國內外植物工廠研討與實務分析,以至到國內結合各農經專家的研究結果。其上課資料齊全、內容生動豐富,並有參訪課程讓學生有現場臨床感。另外,植物工廠研習班另有安排參訪,在最後的課程中,讓理論與實務做結合,植物工廠應用的技術在這次參訪中見到了許多驗證,是趟讓人滿意的活動。


【除舊革新──精緻農業研習班】
相較於未來面產業的植物工廠,精緻農業是比較傳統面的課程。授課內容為有機農業、休閒農業等。
在理論較重的此門課程,其中最引人深思的莫屬於本班程授課老師---臺大園藝系的陳惠美老師,其對於園藝治療的部分有其獨特的見解和想法。授課過程中,加上實際案例的分享,配合活動的設計,並在過程中進行詳細的分享和解說,課程安排使授課變得活潑有趣,課程內容亦能吸引我去了解。讓我沐浴於授課的充實之餘,亦十分認同陳老師的講授。目前全球先進國家老齡化的現象,園藝在心靈治療和自然療法方面有莫大的幫助和效果!
「植物工廠研習班」與「精緻農業研習班」兩門課程的老師都夠專業,其授課內容偏重學術和理論,但我對於這兩門課程仍抱以相當高的期待與興趣,只要時間允許,我會再參與此門課程。


【應用】
課程中所吸收的知識使我於實務操作時能更深思活用觀念。同時修習此門課程也認識了一些此領域的前輩和志同道合的同學,幫助我在事業上的人脈與自我充實。個人希望有更多想了解農業和更求精進的同學去修習這兩門課程。同學間因有共同的興趣,經介紹,位於樹林中的一塊山坡地可供民眾免費種植,右下圖則是當時前往參觀的照片。
期望臺大推廣部開設的相關課程,能有更多的人明白農業對一個國家的重要性。除此之外,我亦期盼未來能有更多關於「海洋資源」和「水產養殖」方面的課程。先進國家對於海洋週邊的資源十分重視,台灣因為地形環海,有非常好的資源卻觀念老舊和習慣、風俗問題,而忽略了對資源的保護,這是非常可惜的!我期盼自己可以在退休後的日子繼續往這一方面研究與實際操作,並與週遭的人分享健康的食物,行有餘力之時,甚至能為地球的節能減碳盡一份力量!